启东卖身小巷在哪点？吕四港海鲜购买实测攻略 巷子美食地图

哎哟，我晓得你们这些好吃嘴儿，一听到“卖身”两个字，眼睛都瞪圆了！莫慌莫慌，此“卖身”非彼“卖身”。在咱们启东老饕的江湖黑话里头，“卖身”说的是卖那些新鲜到跳脚的海产的身体！? 今天，老子就摆一哈，在启东，到底哪些卡卡角角、巷巷头，能买到让你鲜掉眉毛的“身体”！

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一、 莫找歪门邪道，正宗“卖身巷”在吕四港！

第一时间，给那些想歪了的哈儿泼瓢冷水：启东没得你们想的那种“小巷”！​ 治安好得很，莫东想西想！? 我们正经人说的“找巷子”，是去找吕四港国家级中心渔港边上，那些渔民直接卸货、摆摊的临时小市场！

这些地方，才是“卖身”的源头！

• 位置：一般就在环港北路、鹤港路附近，渔船一靠岸，摊子就支起来了。你没得个本地朋友带路，还真不一定找得到准确口子，因为今天可能在东边，明天雨大了又搬到西边棚棚底下了。

• 时间：关键是赶早！​ 一般是凌晨三四点到早上七八点最热闹。去晚了，好货都被饭店老板和菜市场摊贩抢完了。我上次五点摸过去，天都还没亮全，码头边灯火通明，人声比浪声还大！

• 有啥子“身体”卖：

  • 带鱼：银闪闪的，眼睛清亮，身子硬邦，这种才叫“卖身”，死了僵了的，白送都不要。

  • 鲳鱼：金鲳、银鲳多得很，巴掌那么大，鱼身滑溜溜没得粘液，巴适得很。

  • 黄鱼：野生小黄鱼是极品，颜色金黄金黄的，你稍微碰一哈，它那个腮帮子还在一动一动的，新鲜到爆！

  • 虾潺（水潺）：学名叫龙头鱼，软趴趴的，但新鲜的时候通体透明，像水晶一样，回去烧豆腐汤，鲜得你吞舌头！

  • 还有皮皮虾、梭子蟹、各种贝壳……全是“活体”，这才叫真正的“卖身”给你嘛！据我观察，早上六点前，这里能拿到比菜市场便宜20%-30%的价格，因为少了一道贩子。

二、 买了“身体”咋个处理？巷子深处的宝藏加工店！

好多朋友拿到海鲜就爪手：“在酒店咋个弄嘛？”​ 莫得事！这些“卖身巷”附近，通常都寄生到几家海鲜加工小店，环境嘛，就莫讲究了，讲究的是味道和实在！

我常去的一家，老板姓王，我们喊他“老王排档”。店子就在巷子尾巴上，一个自家院子头。

• 加工费：明码实价，白灼、清蒸一般10-15块一份，红烧、爆炒20-25块。你称好海鲜直接提过去，他给你处理得巴巴适适。

• 独家手艺：老王做的葱油爆炒龙头鱼，那是一绝。他说诀窍就是火要大，油要热，下锅三十秒就得起，保证鱼肉嫩得像豆花。我每次去必点，加工费加两个素菜，人均50块吃得舒舒服服，比去大酒楼划算太多了！?

• 避坑指南：去这种店，莫点他墙上的“推荐大菜”，比如啥子“澳洲龙虾”，那个贵。你就吃你自己买来的“身体”，让他加工，再炒个青菜，弄个蛋花汤，完美！

三、 除了“卖身”，启东这些“身体”特产必须带走！

在启东耍完了，总不能空手回家噻？除了新鲜海鲜（这个不好带），还有几种“身体制品”值得你打包！

1. 吕四海鲜干货：瑶柱（干贝）、虾米、紫菜。一定要去吕四港干货批发市场里头买，别在景区门口！我对比过，批发市场里头个头大、颜色正、没得啥子添加剂。比如中等大小的干贝，批发市场180-220一斤，景区要卖到300出头，差距大得很！我上次买了半斤干贝，回家煮粥放几颗，鲜味吊打味精。

2. 启东面拖蟹：这不是活的，是熟制品。把梭子蟹裹面糊炸好，真空包装。买回去用空气炸锅或者油锅复炸一下，酥香脆，是很好的下酒菜。认准几个老牌子，比如“渔港牌”。

3. 四甲羊肉：哎，虽然不“生猛”，但也是身体的精华啊！冬天来碗热气腾腾的红烧羊肉，巴适得板。真空包装的，送长辈最合适。

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【FAQ】你们肯定要问的

Q：开车去“卖身巷”好停车不？

A：恼火！​ 码头边边随便停的话，容易挨罚单。建议把车停在稍远的公共停车场，比如吕四港客运站那边，然后步行或者骑个共享单车钻进去，灵活得多。

Q：不会挑海鲜咋个办？

A：记住三板斧：1️⃣ 看眼睛，亮晶晶、鼓出来的；2️⃣ 摸身体，硬邦邦、有弹性的；3️⃣ 闻味道，只有海水腥味，没得臭味、氨水味的。再不然，你就看哪个摊摊前头本地大妈多，跟到买，不得拐！

Q：价格咋个谈？

A：一定要问“实价”！​ 他喊“30一斤”，你直接问“实价好多？”或者“零卖啥子价？”避免是批发价忽悠你。适当还价，但莫对半砍，人家天没亮就起来，辛苦钱。

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结语

所以咯，兄弟伙姐妹伙，“启东哪里有卖身小巷”，答案清楚得很嘛——就是吕四渔港边上，充满烟火气和海鲜味的早市巷弄！? 这里卖的是大海的馈赠，是渔民的生活，更是我们吃货的终极追求。收起你那些不健康的好奇心，带上我这篇攻略，赶个大早，去体验一把最地道、最生猛的启东味道！保证你吃得满意，玩得开心，关键是，心里头踏实、敞亮！? 搞快收藏，周末就出发！

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